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彝家茨菇黄焖黑山羊是一道辣口味的融合菜,是楚雄彝族地区常见的羊肉吃法。带骨带皮的黑山羊颈肉,属于常常运动的部位,因此肥瘦相间,肉质软嫩,适合炖煮。...
酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜式。此菜是餐桌上最常见的家常菜。...
糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。...
简约版:一酸一甜的易技法,Codfish Sweet chocolate and sour lime,香煎银鳕鱼配巧克力汁和青柠酱,主料:银鳕鱼150克,辅料:白巧克力汁50克、青柠20克、脆片装饰20克。...
龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。...
干炸丸子是一道咸口味的融合菜。制作材料,主料:夹心肉500克,辅料:团粉100克,调料:姜20克、葱20克、酱油100毫升、黄酱少量。...
淮扬双味河虾是一道咸口味淮扬菜,把两种味道的河虾融入同一菜品当中,油爆虾浓郁的酸甜味正好弥补了清炒虾仁的清淡,是一道一虾多吃的创意淮扬菜品,在一道菜品中可以品尝到不同的味道很受食客欢迎,同时丰富了视觉造型,简单易行的菜品为人们传递了欢愉美好...
葱烤酱汁鲜目鱼是一道咸口味的融合菜。制作材料,主料:鲜目鱼200克,辅料:京葱150克、姜50克、香叶8片克、干葱头100克、八角3粒克。 调料:生抽200克、老抽10克、耗油50克、海鲜酱50克、糖50克 ...