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这道川味麻辣鸡柳一听名字就知道这是一道地道的四川风味的佳肴。这道菜深得人心,是人们最喜欢的一道美味佳肴。...
西湖醋鱼也称为叔嫂传珍,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。据传在宋朝,叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味,创出的这道菜。...
牛干巴是一种牛肉腌制品,用黄牛肉前后腿肉为原料。宰杀黄牛要选择在寒露前后,把肉放在通风处充分晾透,用炒过的盐、五香粉等调味料反复揉搓,平放到缸里,撒上盐后将缸口用纸密封。...
醋烹去骨带鱼是一道咸口味的鲁菜。...
奶油蘑菇汤是西餐中特别经典的一道汤品,法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。...
上汤龙虾伴琵琶干贝是一道咸口味的创新菜,本道菜的创意之处在于盘边的鸡蛋糕,貌似简单,配料却大有文章。...
干煸豆角是一道美味的菜肴,口味咸香辣,色泽嫩 绿,口感脆嫩,营养丰富。...
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋等制作而成。接下来,陕西新纪元烹饪学...