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荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜,属于闽菜。已有二三百年历史。具有色泽带红,形似荔枝,质地脆嫩,酥香味佳,酸甜可口的特点。...
查看全文 >>油焖大虾一道鲁菜,使用的清明前渤海湾的大对虾,使用的鲁菜特有的油焖技法,这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。...
查看全文 >>酥肉是一道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南洛阳、江西、山东、四川、陕西、云南等地。...
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