鱼香辣酱拌白芹

鱼香辣酱拌白芹是一道咸口味的融合菜。

制作材料：

主料：白芹300克

辅料：豆干15克、笋15克、香菇10克、肉丁15克

调料：豆瓣适量克、辣酱适量克、蚝油适量克、海鲜酱适量克、白糖适量克、鸡粉适量克、葱适量克、姜适量克、蒜适量克、葱油适量克

份量：2人份

制作方法：

1.将肉丁上浆，分别将豆干、笋、香菇切丁待用；

2.将原料过油，葱姜蒜、豆瓣、辣酱煸香后倒入原料调味（耗油、海鲜酱、白糖、鸡粉）加入鸡汤烧10分钟，随后将收干待用；

3.锅中烧水放盐、鸡粉、葱油，烧开后倒入。

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