新冠肺炎疫情仍在持续，它虽然阻止了莘莘学子回归课堂，但阻止不了孩子们的成长！开学延迟了，但教与学并未延迟，疫情也阻止不了师生彼此支撑的力量！所有的努力，都是希望能够让学子们“停课不停学”，能够更加自主自律自强，为正式开学的那一天，打下良好的技能基础。
陕西新纪元烹饪学校家校协同、因地制宜、线上与线下相结合，自2月11日起，有序地组织线上教育教学以来，新纪元老师们秉承“强化实践型教学，培养应用型人才，学生的成功是我们最大的责任”的办学理念，克服对直播软件陌生、网络卡顿延误等实际问题，将近两个月时间的“互联网+教育”的线上教学，得到了学生及家长的充分肯定，一节又一节精彩、优质的线上课程，使学生在家也能够将烹饪技能“隔空”掌握。
为加强我校学生对自己所学烹饪专业知识与技能的掌握，提高自身技能水平的操作质量，陕西新纪元烹饪学校从上周六开始，将原本在校每周五现场开展组织的“411教学”，转变为线上“411考核”教学模式。
