11月22日
农历十月二十六
《月令七十二候集解》中有言十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞”；古籍《群芳谱》有言“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大矣”，也就是说，小雪节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时，由于天气还不够寒冷的缘故，雪下的次数比较少，且降雪较小，故称为“小雪”。
古人将小雪分为三候。
一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。
小雪：诗词佳作
《小雪》
左河水
太行初雪带寒风，
一路凋零下赣中。
菊萎东篱梅暗动，
方知大地转阳升。
《问刘十九》
唐（白居易）
绿蚁新醅酒，
红泥小火炉。
晚来天欲雪，
能饮一杯无？
《次韵张秘校喜雪》
北宋（黄庭坚）
满城楼观玉阑干，
小雪晴时不共寒。
润到竹根肥腊笋，
暖开蔬甲助春盘。
眼前多事观游少，
胸次无忧酒量宽。
闻说压沙梨己动，
会须鞭马蹋泥看。
每一个时间段都有其特定的养生方式，现在陕西新纪元烹饪学校为您送上专属“小雪节气”的养生指南。
小雪：日常起居
◆ 防寒保暖要做好
从这个节气开始，西北风刮得多了。气候虽冷却还没到严冬，很多人不太注意戴帽子、围巾，这样往往容易遭遇风寒，因此，一定要戴帽子，注意防寒。
◆ 多喝水防内热产生
多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
◆ 早睡晚起，睡前泡脚
小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先，要保证充足的睡眠。冬季应该早睡晚起，最好不要迟于22点休息。如果超过1点还不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪节气后气温下降明显，太晚休息更易生病。
小雪：饮食养生
孙思邈云:“安身之本，必资于食，不知食宜结，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。
适宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
秋日是莲藕收成的季节，现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。秋日也是鲤鱼最肥美之时，故莲藕煲鲤鱼是深秋时养生汤品之一。
陕西新纪元烹饪学校
是经西安市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校。学校座落于中华文明的发祥地，世界文明古都——西安，校园环境优美，交通便利，占地300余亩，可容纳5000多人，拥有一流的实训实操环境。
建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施。
学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学，实行“技能+素质”一体化培养方式。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
