他是未来厨师界里面最会唱歌的，歌手里面最会做菜的，他就是陕西新纪元烹饪学校两年制金典1班学生赵庄豪。帅气的外形，爽朗的笑声，富有魔性的嗓音，让他成为了17届新生里面最受关注的一枚新星。“其实我以前是音乐学院的一名学生”他突然低下了头，语气中有些许哽咽。如果说学习音乐是出于梦想，那么选择烹饪则是出于对现实的考虑。
出于热爱，两年前我走进了音乐学院的大门，可现实的残酷让我认识到，音乐这条路并没有我想象的那么容易走，我曾一度沉沦，陷入了绝望的境地，不知何去何从，考虑再三，选择了投身厨师这个就业前景乐观的行业。如果说刚开始来学习烹饪是出于无奈，后来爱上烹饪则是发自内心的。
和陕西新纪元烹饪学校结缘是一次偶然的机会，当时就对学校网站上面呈现的大师作品和校园环境深深的向往，后来来校考察，更是被学校过硬的软硬件设施所吸引，于是我告诉自己：就是这里了！
家庭条件优越的我，养成了衣来伸手，饭来张口的习惯，平时的家务事也是家里人帮忙来完成，来这里以后，无论是内务整理还是做菜，都从零开始学习，对于这些，老师都有严格的规定，必须自己独立完成，刚开始可能感觉到有点累，但是确实来这里之后，改掉了我的很多坏习惯。还记得刚开始上课学的是热菜，我回家之后就给家人做了一道“香辣鱼排”，大家都很高兴，看到家人露出了满意的笑容，我的幸福感油然而生。
我喜欢艺术，其实烹调也是一门艺术，每每看到中烹展台展出的老师的作品，我都倍感激动，很是向往，他们就是我要学习的目标。来这里之前我以为厨师就是在餐厅后厨做做菜，来这里之后我才认识到，作为一个厨师，不仅仅是做菜那么简单，雕刻、果酱画等什么都要学，烹饪不局限于它的味道，也应注意手法、艺术细节以及外观。
源于对艺术的热爱，厨师这条路我会一直坚持走下去，因为烹调本身就是一门艺术。我的目标是成为一名艺术美食家。“一个男的，多才多艺还会做饭，多好”在采访的最后，这个大男孩儿露出了爽朗的笑声，是发自内心的。我们共同祝愿他能够梦想成真。
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