大虾拿破仑

陕西新纪元烹饪学校向你推荐一道创新菜：欧陆菜菜系，2100卡路里热量的大虾拿破仑。

制作材料：

主料：鲜虾200克,大土豆250克

辅料：初榨橄榄油10毫升克,干白葡萄酒20毫升克

调料：喜马拉雅岩盐3克

份量：1人份

制作方法：

1.将鲜虾去壳，挑掉虾线备用；

2.然后将大土豆切块煮成土豆泥加盐调味，虾烹干白葡萄酒加盐抄熟；

3.最后用圆形模具，土豆泥和虾分层码入即可。