又到夏天了，进入夏天怎么能少得了“知名”消暑神器绿豆汤呢！俗话说的好，夏天一碗绿豆汤，消暑祛毒赛仙方，在炎热的夏季，绿豆汤是非常好的消暑佳品！绿豆汤的做法简单，无论是热食、冰镇味道都非常好！很多朋友说自己还不会煮绿豆汤，自己在家尝试煮过，煮出的绿豆发硬汤的味道也不好，今天小编就来为大家分享几种常见的煮绿豆汤的做法！
最简单的绿豆汤的做法
首先跟大家分享一种绿豆汤最简单的做法，都不用明火，首先准备一个暖壶，然后将绿豆浸泡半小时，浸泡好的绿豆洗净放入暖壶中倒入烧开的开水焖一晚上第二天，就可以喝绿豆汤了，同时这样焖出来的绿豆酥烂适宜非常好吃哦~
冰镇绿豆汤的做法
夏天嘛冰镇的东西才更符合胃口，可不要小瞧绿豆汤，煮好的绿豆汤冰镇后比饮料还好喝！做冰镇绿豆汤的要领就是煮出来的绿豆汤绿豆要酥烂、绿豆稠一些，可以直接食用高压锅烹煮，首先将绿豆浸泡半小时后淘洗干净然后放入高压锅中加入清水大概漫过绿豆2cm即可，选择蹄筋模式即可煮好后取出加入适量开水（根据自身口味添加）再加入适量冰糖或者白砂糖晾凉后放入冰箱冷藏一小时取出食用即可
家常绿豆汤的做法
首先将绿豆清洗干净，将绿豆放入锅中加入适量冷水加盖大火烧开，水开后关火焖15-20分钟后继续大火煮开如此反复三次，绿豆汤就做好了，这样做出来的绿豆汤绿豆酥烂不论是直接饮用还是冷餐后食用都非常好吃
煮绿豆汤让绿豆快速煮开花的窍门
在煮绿豆汤的过程中很多人往往会加入一些食用碱以让绿豆快速煮开花，其实这样做会造成绿豆营养物质的流失，煮出来的绿豆汤也会呈红，其实想要让绿豆快速煮开花不用加入食用碱，我们只需要将绿豆先用开水浸泡十分钟然后捞出洗净放入，冰箱中冷冻将绿豆冻硬后取出直接下锅煮，热胀冷缩很简单道理，这样煮绿豆汤时绿豆很快就会开花，半个小时就可以煮熟！
