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立夏吃什么_立夏后适合吃什么食物

来源:西安新纪元烹饪技工学校 发布时间:2021-05-12 点击:

文章摘要:时间如白驹过隙,感觉才刚刚过完年,转眼间又到了夏天!立夏了,除了明显的更换衣物外,在饮食方面也有一定的讲究!在立夏时有吃立夏蛋、立夏饭、立夏粥、脚骨笋 ……

时间如白驹过隙,感觉才刚刚过完年,转眼间又到了夏天!立夏了,除了明显的更换衣物外,在饮食方面也有一定的讲究!在立夏时有吃立夏蛋、立夏饭、立夏粥、脚骨笋等食物的一些习俗,在立夏时食用这些食物都有着非常好的寓意!

立夏吃什么

1、立夏饭:在立夏时节,宁波一带的居民有食用立夏饭的习俗,所谓立夏饭就是五种颜色的豆子加上粳米煮成的五色饭,寓意为五谷丰登!

2、立夏蛋:立夏时节食用立夏蛋是江南一带的习俗,在这一天人们会使用茶叶或核桃壳煮立夏蛋食用,民间认为食用立夏蛋能够强身健体,也寓意着事事都能圆圆满满!

3、脚骨笋:立夏食用脚骨笋也是宁波的特有习俗,所谓脚骨笋其实就是乌笋,因为其形似脚骨,所以被称为脚骨笋,在立夏时食用脚骨笋有保护一年脚骨都健健康康的寓意!

4、立夏馍:在立夏时食用立夏馍是河南地区的习俗,相传食用立夏馍可以,防热抗暑!

5、立夏粥:食用立夏粥是湖南地区的习俗,在立夏时食用立夏粥以表达对丰收的美好祝愿

立夏后适合吃什么食物

立夏后在饮食上应该注意调养脾胃,以低脂、低盐、多维生素的食物为主,如粳米、绿豆沙、鸡肉、猪肉、海带、豆腐、丝瓜、胡萝卜、西瓜、莴苣、草莓、茉莉花、绿茶等食品!禁忌食用刺激性强、生冷、湿热的食物,如芒果、榴莲、辣椒、花椒、冷饮、油炸、红烧等食物!

常言道:“冬病夏治”,在夏季要多注意养生,多吃一些西瓜、胡萝卜、绿豆等消火去暑的食物!冬季有腰酸腿疼等问题的朋友也要注意在夏季进行调理以防止旧疾复发!

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