当归的功效与作用

当归的功效与作用，当归别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省均有栽培。在中医角度当归可以入药，在烹饪中当归常常被用来煲汤，对身体有着很好的功效与作用，今天小编就来为大家分享当归的功效与作用！

当归的功效与作用：

1、养血：当归具有甜美浓郁的味道，因此可以滋养血液。 它是第一种滋养血液的药物。 它适用于苍白或萎黄，疲劳，嘴唇指甲，苍白的指甲，头晕，心，失眠和其他因心肝血液不足引起的疾病。

2、润肠通便：中医认为，精血的来源相同，血液不足时体液不足，肠液不足很容易引起便秘。当归可以润肠通便，放松排便。

3、促进血液循环：当归气温而辛，有很好的活血化瘀作用。特别适用于月经不调，痛经，血虚和闭经的女性食用。

4、预防癌症：当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤。 它最适合血液停滞和血瘀的患者。 当归还可以用于血液不足，瘦肉和晚期癌症或手术，放疗和化疗后气虚的患者，以增强机体和抵抗癌症。

5、补脑：当归汤可以增强记忆力，可以有效的预防阿尔茨海默氏病。

6、预防冻伤：中医认为，尽管皮肤上有冻伤，但实际上是由于体内的阳气不足，外来的寒气侵袭，阳气不伸及血瘀所致。 因此，该疗法常被用于加热经络，以祛寒，促进血液循环，化瘀，减轻肿胀，减轻疼痛。 当归生姜羊肉汤取材于“伤寒杂病论治”。 在处方中，当归具有补血养血，生姜温阳，祛寒，羊肉补血，生血的功效，整个方剂具有补血养血，温阳散寒的作用。

7、增强免疫力：当归及其提取物，阿魏酸钠和当归多糖对单核巨噬细胞系统具有明显的刺激作用，对免疫系统也具有免疫介导和恢复作用。

当归基本上没有食物搭配方面的食用禁忌，但是也应该注意的是孕妇、胃阴不足、阴虚肺热以及经期的女性不要食用当归，当归对孕妇非常危险，由于当归具有刺激子宫和扩大血液回输的作用，所以在怀孕初期吃当归的孕妇很容易引起子宫收缩和阴道流血，引起流产。月经期女性朋友要注意不要使用当归，否则容易出现月经量过多或时间过长的情况。还有如果食用当归后出现疲倦或嗜睡要立即停止服用。