菠萝蜜是世界上最重的热带水果。 它也被称为波罗蜜，木菠萝等。它具有很高的营养价值，并且富含糖，蛋白质，B族维生素（B1，B2，B6），维生素C，矿物质，脂肪油等，具有 具有止渴，清乳，养血的功效，可以新鲜食用，也可以加工成罐头食品，果脯和果汁！菠萝蜜果肉口感香甜可口，但菠萝蜜果实中的果核较大，让很多朋友觉得吃菠萝蜜比较浪费，这让很多朋友在想菠萝蜜的果核能吃吗？
菠萝蜜的核可以吃吗？答案是菠萝蜜的果核是可以食用的。实际上整个菠萝蜜都是宝，除果肉外，菠萝蜜核也可食用。菠萝蜜核富含糖和蛋白质，营养丰富可以蒸食或炖，味道都非常香甜；菠萝蜜核还含有人体所需的镁，铁，胡萝卜素和许多其他微量元素，因此，多吃菠萝蜜芯可以补充人体所需的物质。同时菠萝蜜核中还包含的大量淀粉，脂肪和蛋白质有催乳的效果！
