煎豆腐的家常做法怎么做？豆腐是我们日常生活常吃的豆类制品，其中含有大量人体所需的微量元素及蛋白质，有“植物肉”的美称，豆腐的烹调方法也有很多，煎豆腐是一种非常好吃的烹调方法，下面小编就来教给大家煎豆腐的家常做法！
食材准备：豆腐、食用油、食盐、老抽、大葱、大蒜、青椒、干辣椒郫县豆瓣酱
煎豆腐的家常做法步骤：
1、豆腐切薄块、大葱切成条状、蒜切末、干辣椒切段、青椒切丝备用
2、起锅烧油下豆腐煎至两面金黄捞出控油备用
3、锅留底油下葱花、蒜末、干辣椒段炒出香味下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
4、下入煎好的豆翻炒均匀后再加入青椒丝炒至断生即可出锅，美味的家常煎豆腐就做好了
煎豆腐的家常做法要领：
1、豆腐要煎的焦一点才能更好的入味口感更好
2、不喜欢吃辣的朋友可以将豆瓣酱换成黄豆酱炒法是一样的
3、青椒丝是这道菜的重点，加入新鲜的青椒能够很大程度的提升菜品口感
