蒸茄子的家常做法怎么做？茄子的做法有很多种，炒、炸、煎、蒸等等都十分美味，蒸茄子是很多人喜欢的做法，吃起来爽口下饭是很多人餐桌上的“常客”，下面小编就来教大家蒸茄子的家常做法！
食材准备：茄子、大蒜、生抽、陈醋、老抽、鸡精、食盐
蒸茄子的家常做法步骤：
1、将茄子清洗干净去掉茄子把切块放入碗中备用
2、锅中烧水煮沸茄子上锅蒸大概15分钟后取出晾凉
3、大蒜切末加入碗中倒入陈醋、生抽、老抽、鸡精、食盐调匀倒在晾凉的茄子上就好了
蒸茄子的家常做法要领：
1、茄子上锅蒸到用筷子可以轻易戳一个洞时就代表茄子蒸好了
2、不吃蒜的朋友也可以用剁椒和青椒调制料汁
