鸡胸肉怎么做好吃？猪肉价格高涨让鸡肉成为受大家欢迎的食用肉类，相较于猪肉鸡胸肉更加富含蛋白质并且脂肪含量低，非常适合老人、小孩食用。但对于许多人来说，鸡胸肉不是一个好的食材，因为处理起来一不小心非常容易就做“柴”了，不过不用担心，下面陕西新纪元烹饪学校就来教给大家鸡胸肉怎么做好吃，可以尝试一下一下几种鸡胸肉的做法。
一、糖醋鸡胸肉
食材：鸡胸肉2块、盐，黑胡椒粉料酒适量、鸡蛋2个、淀粉、面粉两勺、番茄酱，清水各4勺、白砂糖，陈醋各两勺
做法步骤：
1、将鸡胸肉切成条状，加入适量的盐、黑胡椒、料酒打入鸡蛋腌10分钟以上。
2、取出腌制好的鸡胸肉加入面粉淀粉各两勺充分搅拌
3、锅烧热油加入腌制好的鸡胸肉煎至金黄捞出控油
4、调制糖醋汁将番茄酱、糖、醋、水混合搅拌，量可根据自身喜好选择，喜欢甜就多放糖喜欢酸就多放醋
5、锅留底油将煎好的鸡胸肉下到锅中，加入调味汁翻炒均匀最后加入水淀粉勾芡出锅。
6、这样糖醋鸡肉就做好了，非常美味喜欢吃糖醋口的朋友可以选择这样烹制鸡胸肉！
二、孜然鸡胸肉
食材：鸡胸肉2块、大葱适量、生姜适量、生抽、耗油、料酒、黑胡椒各两勺、白芝麻、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、烧烤料、盐
做法步骤：
1、首先制作拌料将白芝麻、盐。孜然粒、孜然粉、辣椒粉、烧烤料拌匀备用
2、将鸡胸肉切成条状加入葱姜、料酒、生抽、黑胡椒拌匀腌制二十分钟
3、锅烧底油将鸡胸肉下锅煎至两面金黄
4、将拌好的调料下入锅中翻炒均匀，让拌料均匀的包裹在每条鸡胸肉上即可出锅
三、孜然芹菜炒鸡胸
食材：鸡胸肉两块、芹菜4根、青红椒各2个、料酒、生抽、老抽、盐、孜然、辣椒粉、淀粉
做法步骤：
1、鸡胸肉切成条状加入生抽、老抽、盐、孜然、淀粉、辣椒粉搅拌均匀腌制十五分钟
2、青红椒切丝、芹菜切条备用
3、热锅烧油大火下腌制好的鸡胸肉，将鸡胸肉炒至变色盛出备用
4、热锅少油下青红椒丝翻炒炒出香味，下芹菜加入生抽和盐继续翻炒，再下入鸡胸肉翻炒均匀出锅
四、凉拌鸡丝面
食材：挂面、鸡胸肉、生抽、陈醋、盐、糖、鸡蛋、黄瓜、葱花、大蒜、小米椒
做法步骤：
1、鸡胸肉切条焯水加入料酒、葱姜去腥捞出备用
2、调制调料碗中放葱花、蒜末、小米椒、芝麻、辣椒粉，用热油一泼，加生抽、醋、耗油、盐和糖搅拌均匀备用
3、热水下面捞出过凉水加入黄瓜丝淋上料汁、鸡胸肉搅拌均匀即可食用
五、香酥鸡肉条
食材：鸡胸肉、黑胡椒、蒜末、料酒、生抽、耗油、盐、鸡蛋、面粉、淀粉
做法步骤：
1、鸡胸肉七日奥，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒、蒜末搅拌均匀腌制一小时
2、加入两勺面粉两勺淀粉一个鸡蛋搅拌成糊状，鸡胸肉挂糊下锅炸至金黄，捞出根据自己喜好撒上孜然粉或辣椒粉即可开动啦
以上就是鸡胸肉怎么做好吃的全部内容了，快快动手自己尝试着做一下尝尝吧！
