蛋糕店当学徒一般多久？随着蛋糕在国内餐饮市场的流行，越来越多的人想要学习蛋糕制作技术，一般学习蛋糕的途径有两个，一种是在专业的蛋糕学校学习，另一种是在蛋糕店当学徒。那么学蛋糕去蛋糕店学徒一般多久可以出师？
据了解有很都有刚开始在蛋糕店学习的学徒，最后都选择放弃当学徒。 主要原因之一是作为蛋糕店的学徒，没有人会真正教你。在我校许多有学徒经历的学生说，尽管蛋糕行业的整体前景是好的，但蛋糕店外没有人愿意为自己培养潜在的竞争对手。 因此，很难学习真正的蛋糕技术。
在蛋糕店做学徒需要签订劳动合同。 通常合同期限为两年以上。，因此，不难猜测学徒的学习时间也超过两年。 同时，大多数西点连锁公司目前不招收学徒，因此，如果您想通过学徒制学习蛋糕技术，则只能去小蛋糕店，并且只学习基本的蛋糕制作方法，而这是无法获得的。
在工作内容方面，蛋糕学徒的工作内容包括：负责每天开店前的准备工作，包括清洁店内卫生，检查食品配料，协助蛋糕制作者执行其他任务以及负责店内蛋糕的销售。由于技术限制，蛋糕学徒没有固定的工作内容。
如果您打算长期在蛋糕行业工作，我们不建议您去蛋糕店当学徒。花一些钱去专业的蛋糕培训机构进行专业学习！ 不仅可以在短时间内学习专业技能，而且还可以在毕业后直接申请蛋糕厨师的工作，工资待遇各个方面也都比蛋糕徒弟要好的多！
