中国厨师vs法国厨师到底谁技高一筹？大家都知道高技艺的法国厨师在法国的地位是非常高的，同时法国的烹饪技艺也是非常强的。而中国作为世界美食第一大国，相较于国外厨师有着更为丰富的烹饪技艺，像溜、煎、炸、焯、炒、蒸、煮等等技法数不胜数。当中国厨师与法国厨师相遇到底谁更技高一筹呢？
在央视的一套美食节目中中国厨师与外国厨师相遇PK厨艺，发生了让人啼笑皆非的一幕，在比赛规则中指定双方参赛厨师可以各拿走对方厨师的一种食材，在法式西餐中虾是一个非常重要的食材，所以中国厨师选择拿走了法国厨师虾。而法国厨师则更狠直接拿走了中国厨师的食用油，大家都知道如果没有食用油那么就没办法做菜，像煎、炸、炒这样的烹饪技法也无法施展。
就在法国厨师觉得自己赢定了的时候，发现中国厨师竟然有了油。气的法国厨师大喊中国厨师作弊，并高呼比赛结束，气的法国厨师去质问节目组，中国厨师的食用油是哪里来的。当中国厨师解释道是使用五花肉炼出的油脂时法国厨师满脸问号，并摇头说没有想到还有这样的做法！
中国人使用猪油炼油已经有了千年的历史，平时我们吃的很多菜和糕点配料里面都有猪油的身影！中西方菜品烹饪手法其实各有优势，只有中外厨师不断的交流烹饪技艺，积极汲取对方优点，才能做出更好的菜品。
