世界锦标美名扬 名师誉满新纪元

2016中餐烹饪世界锦标赛（个人赛）于11月16日在北京中国国际展览中心（新馆）隆重开幕，以“共传、共创、共享中餐新里程”为主题，来自美国、意大利、以色列、中国香港、中国澳门、中国台湾等国家和地区的200名选手将在3天的比赛时间中，融合呈现出2000道各具特色的中餐菜肴，带着世界不同地区的文化元素演绎中国餐饮文化的博大精深，表达中餐在全球范围内的共同传承、创新分享。

我校陈波、晋世超、胡磊、黄浩、仝凯斌五位教师应邀参加了本次大赛，他们以良好的职业素养与精湛的烹饪技艺、稳定的发挥以及色香味形俱佳的比赛作品赢得了评委的一致好评。

2016中餐烹饪世界锦标赛的成功举办促进了世界范围的中西餐文化交流，搭建了中西烹饪技艺互动平台，推进了中餐在全球的传播与发展。我校一直秉承“弘扬中华饮食文化”为己任，传承与弘扬中国烹饪技艺是我们的职责，此次，陕西新纪元教师载誉而归赢得的不仅仅是份荣誉，更是一份对于传统技艺的学习和交流的心态。