在当今这个瞬息万变的社会里，学子的成长需要知识傍身，需要技能护体，更需要社会见识的累积。
这已经不是西安新纪元技工学校第一次带领在校学子去参观名企名店了，每次参观，学子都能收获不一样的惊喜与成长。为了培养学子们对行业发展的洞察力，让学子进一步了解未来就业环境，提前感受一线名企工作生态，在落实学校人才培养模式、逐步实现校企零距离对接、培养学子学习兴趣等方面，学校真真是费劲了心力。目的很明确，就是让每一位新纪元学子，都能够成为烹饪行业的技能人才，用自己的技能实力为自己的人生创造一个精彩而满意的人生！
而学校本次带领学子前往的参观企业，是已经建立友好校企合作关系、吸纳了多位新纪元优秀毕业学子就业的“徐记海鲜”。
“徐记海鲜”
一直以来被誉为“中国海鲜领先品牌”的徐记海鲜，深知海鲜与烹饪的关系，也熟知美食与每个人的不解之缘。从1999年创立第一家店开始，便开始用鲜活海鲜俘虏人心。
经过一个小时的车程，学子们到达徐记海鲜店面，企业的规模和优雅舒适的工作环境让学子们赞叹不已，想到以后自己毕业通过努力也可以进入到这样的企业工作，学子们更是难掩心中喜悦。
在店面经理杨经理的带领下，我校学子们先后参观了酒店大厅、后厨、宴会厅等地，实地感受名企现代化厨房设备及厨房操作间的工作流程，并在现场认真聆听了杨经理对于行业发展、企业后厨管理、后厨工作流程、服务注意事项等相关知识介绍。
企业宣讲座谈会
座谈会上，通过徐记海鲜练厨师长的现场讲解及学子们的亲身参观学习，大家对徐记海鲜企业有了更深的了解，练厨师长就企业发展规模、文化制度、工作规范、福利待遇等方面进行了现场讲解，让大家对毕业来徐记海鲜就业有了更多的期许。
学子们纷纷表示，希望在校夯实烹饪技能，毕业后能够在这样的平台发挥自己的技能实力，实现自己的个人价值。
开拓思维视野·强化教学体验
走出校园课堂，走进餐饮名企一线，新纪元学子们不但开阔了视野，更与企业厨师长、名厨和企业经理面对面沟通交流，听取企业用人单位的经验介绍，学习名企名店优秀的运营管理，加强校企之间的横向联系。
而走进名企参观学习，不但让学子们增长了眼界思维，受到了积极正面的专业素质教育和专业教学的实践学习效果，为今后新纪元学生管理、教学质量提升和课程改革积累了宝贵的经验。培养贴近市场的专业技能型人才，一直是新纪元的育才理念与目标。未来，学校将持续开展更多亲临名企单位参观交流学习的教学体验活动，给新纪元学子们提供更多了解市场与锻炼实践能力的良好平台。
