“5D4S”最早出现是在1950年，由日本劳动安全协会提出。
早期的“5D4S”只推行“5S”中的整理、整顿，目的在于确保安全的作业空间，后因生产管理需求和水准的提高，另增清扫、清洁、习惯，而成为现在的“5D4S”，着眼点不再只限于安全，而是扩大到环境卫生、效率、品质、成本等方面。
安全始于整理、整顿，而终于整理、整顿。
陕西新纪元烹饪学校的“5D4S”在此基础上，增加了现场教学、课堂纪律、现场教学组织等实操演练的教学现场内容，更为完善且全面。
业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。
学校依据具体的发展需求，立足教研、聚焦课堂，转变师生观念，提高教学质量。为使院校师生深入贯彻标准教学流程以及教室“5D4S”的具体操作流程，检验全体院校教师的业务能力和教学水平，2020年6月23日，由陕西新纪元烹饪学校领导组成的评定小组，在中烹实训基地、西点研学楼、西点学院、西餐研学楼、演示厅一、模拟酒店、实训厅一等所有教学区域开展了本次“5D4S”实操演练流程大赛。
参加本次“5D4S”实操演练流程大赛的领导有：
陕西新纪元烹饪学校校长助理王武康
陕西新纪元烹饪学校学区副处长仝凯斌
陕西新纪元烹饪学校教务处负责人宋伟
陕西新纪元烹饪学校学生处负责人董海生
陕西新纪元烹饪学校校本部教务负责人魏东
陕西新纪元烹饪学校中烹教研组组长杨浩栋
陕西新纪元烹饪学校西点教研组组长雷程程
本次“5D4S”实操演练流程大赛到此告一段落。
带着绿叶精神的追求，带着对教师教育事业的憧憬和热爱。新纪元老师们选择了烹饪教育技能教师这份神圣的职业。学校将倾尽所有的爱，给学子们提供一片广阔的成才空间。作为新纪元的专业教师，不仅工作要有积极的热情，更重要的是要具备多元化的专业知识储备和精湛的实力与技能，不断提高自己的专业素养，积极满足现代烹饪教育院校的发展需要，引领新纪元学子更好的赢在就业起跑线上。
学校将以此次大赛为新的起点，在烹饪教育之路上再创新的辉煌！
