随着新冠肺炎疫情延迟开学以来，陕西新纪元烹饪学校领导高度重视,及时调整教学策略。通过强化多项措施，构建线上教育教学体系，有序推进“停课不停学、停课不停教”相关工作，最大限度减轻延期开学给学生造成的影响。随着线上教学课堂的持续开展，学校同步推进的线上“411”教学模式考核与线上教学内容实现了深度融合，教学模式与教学理念积极转变。
线上教学既不是把线下讲授内容搬到网上讲授，也不是让学生看线上视频。是一种以学生为主的教学理念和方式的革命，需要教师的身心付出。
陕西新纪元烹饪学校全国独创的“411教学模式”，注重提升学生解决问题的能力和综合素质，全方位调动学生对专业技能的兴趣，充分发挥学生的主观能动性，锻炼学生的实操能力、应变能力、协调能力和反应能力，提高学生分析问题和解决问题的能力。
陕西新纪元烹饪学校“411教学模式”的成功推出，不仅在教学过程中效果显著，而且能够真正实现理实一体化教学，让学生学到真正有用的知识与专业技能，从而未来满足企业单位的实际需求。
线上教学考核的实施落地，能够帮助教师掌握线上教学过程中和学生学习过程中出现的实际状况和问题，确保“停课不停学”真正落到实处。线上课堂教学要始终坚持以学生为中心，为他们高效学习提供个性化、多样化、高质量的教育服务，促进学生主动学习、释放潜能、全面发展。
“线上411教学模式”的考核点评全过程，专业老师都将秉承着严谨、公正的态度对学生的作品及出现的问题进行一一分析与总结。
每一位考核老师秉持着一颗高度责任心，用认真严谨的考核态度，通过手中的手机在线对学子的作品进行点评与打分，并认真分析作品中存在的问题所在，帮助学生查漏补缺，下次做到更好。老师们用自己的工匠精神奉献教学、倾心教学，践行着师者的责任和担当。
本次线上考核成绩已经公布，各班班主任将会针对每个学生出现的问题进行一对一分析讲解，请各位同学积累经验，争取下次取得更好的成绩，加油！
未来，线上教学必然会成为学校教学的发展趋势，在今后的教学中我校也将更加注重混合式教学模式，根据学生特点和课程要求精选资源、活动，为新纪元学子创造良好的学技环境，给他们带来更好的学习体验，提高教学和掌握专业技能的效率，将烹饪教育教学工作向深层次发展，让线上教学真正成为学生学习的好助手，教师教学的好帮手。
