陕西新纪元烹饪学校,厨师学校,厨师培训,学厨师,烹饪学校,西点师培训,西餐培训,烹饪培训,西安厨师学校报名热线029-84029666 .
中国厨师界向来有“七分刀工三分热炒”的说法，也就是说一个合格的厨师，刀工是厨师必备的基本技能之一。每个立志学厨的人，进入烹饪界第一件事就是学刀工，练空切、练指法，推切、跳切、上片、下片、花刀切、劈、斩、剁……刀工的基本功不仅要勤加练习，还要稳扎实打。
中国厨师界向来有“七分刀工三分热炒”的说法，也就是说一个合格的厨师，刀工是厨师必备的基本技能之一。每个立志学厨的人，进入烹饪界第一件事就是学刀工，练空切、练指法，推切、跳切、上片、下片、花刀切、劈、斩、剁……刀工的基本功不仅要勤加练习，还要稳扎实打。
7月12日，为加强学生间烹饪交流，提高自身的烹饪技术。我校特举办“新纪元杯烹饪大赛海选赛之刀工对抗赛“。参加比赛的学员们一个个已经迫不及待了。小伙伴和我一起去看看吧！
赛场上，同学们站立姿势标准，一手握刀，一手掌握食材，整齐划一。随着裁判员一声开始，赛场上立刻传来刀刃与案板、果蔬相互碰撞摩擦的声音，嘈嘈切切错杂弹，碰撞的声音汇成了一曲动听的音乐交响曲。
比赛，我是认真的。
宽广的操场上在树荫的笼罩下显得格外的清爽，似乎在为学员加油打气。学生们席地而坐，看似豪迈，实则在认真的听老师的点评、在不断的学习，借鉴他人的长处，从而提高自己的烹饪水平。
现场的评委老师依次对每一位参赛同学的比赛作品进行点评，并根据每个学员的自身情况给予指导。在老师的帮助下，我相信每个学生的烹饪技能都会得到很大的提高。
老师在指导点评
希望通过这样的阶段性比赛，陕西新纪元烹饪学校的学子们可以认识到自身的优势和不足，在以后的学习中加强锻炼，熟能生巧，巧后才能游刃有余，才能在厨艺的道路上大展宏图。专注、专心才能专业。新纪元一家专门做烹饪的学校 ！
