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第八届全国烹饪技能大赛参赛获奖学生专访

来源:陕西新纪元烹饪学校  责任编辑:新纪元烹饪学校 时间:2018-10-13  点击: 

文章摘要:9月28日,第八届全国烹饪技能大赛(陕西赛区)在美丽的华阴市经过了两天的激烈角逐后,圆满落下帷幕。在此次比赛中,我校参赛的五名同学由于表现突出,最终五名 ……

9月28日,第八届全国烹饪技能大赛(陕西赛区)在美丽的华阴市经过了两天的激烈角逐后,圆满落下帷幕。在此次比赛中,我校参赛的五名同学由于表现突出,最终五名同学均斩获奖项与荣誉。

今天,小编有幸采访到获得青年组中式面点项目金奖的张文轩同学;获得青年组创意凉菜的马旺同学;获得青年组果蔬雕刻项目银奖的李佳佺、肖忠建同学;获得青年组中餐热菜项目铜奖的陈宇坤同学。现在就跟随者小编一起来听听他们关于比赛的一些心路历程吧~

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1.关于前期备赛

小编问:比赛前期同学们有没有进行充分的准备?

张文轩同学:“我以前就参加过咱们学校的“我是厨神”烹饪大赛,我这次参加本次第八届全国烹饪技能大赛也是因为在小厨神比赛中获奖,被老师推荐过去的。在大赛前期我们有为期十天的赛前强训,每天将一道菜品循环往复不断地被打磨。那段时间对我来说真的非常辛苦,但我会永远铭记。”

其余四位同学:为期十天的强训,在这段时间里,有过心酸想过放弃,但最终因为梦想还是坚持了下来。当时我们就想着不论结果是什么,但至少我们一定要全力以赴,在前期准备上一定不能松懈。

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2.比赛时的状态

小编问:同学们在比赛时的状态是怎么样的?怎样处理比赛时的紧张心情?

张文轩同学:比赛的时候青年组和专业组是在一起的,看着旁边比我们年纪大很多的比赛者,会很紧张。还有一点就是做菜的时候评委非常的严格,会一直在我们周围检查,那时候心里也是紧张的。但在此次比赛上,我一直在进行着自我安慰,想着自己一定可以的。慢慢的就不是很紧张了。

其他四位同学:比赛还没有开始的时候我们非常的紧张,但是当我们进入状态了就不再感觉紧张了。

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3.分享比赛中难忘的事

小编问:在比赛中,有没有发生什么让你们特别难忘的事情?

张文轩同学:特别难忘的事情就是比赛过程中有很多细节性的问题,让我开阔了视野。

其他四位同学:最值得说的就是陈宇坤同学在上台领奖的时候,可能是太激动,一不小心滑到了。但他并没有感到尴尬,作为新纪元的学子依旧充满着自信上台领奖。

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4.学到了什么

小编问:在此次比赛中,你们学到了什么?有什么收获?

张文轩同学:对我来说,首先,我感受到了本次比赛赛场上的良好氛围。其次,我的烹饪技术肯定会有所提升。最后,我的眼界和见识也变得非常的宽泛。因为这次的比赛不同于以往的比赛,在这里,我能学到更多的知识。

其他四位同学:烹饪技术有所提高那是毋庸置疑的,更多是学会了做人方面的一些道理,要注意细节,注意做事的态度。

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本次专访活动的最后,张文轩同学还为以后准备参赛的同学们讲到一些关于比赛的“小技巧”问题。他说道:“在比赛中,千万要注意心态的调整,不能让不良的、消极的情绪主导你,否则任何事也做不好。一定不要输在心态上。在比赛中,不要想别的,只需要想着怎样才能将自己的作品呈现出最好的效果,不要让自己后悔就够了!”

学厨时光或许是每个人最难忘的回忆。我校的五位同学均在本次大赛中获得奖项与荣誉,这充分体现出我校教师教育教学能力较高、办学水平一流。通过对这五位获奖同学的专访,小编希望同学们在学厨的时候,平时一定要多参加技能比赛,通过比赛提高烹饪技能。

本次的专访取得了圆满的成功。五位同学都参与其中,积极表达了自己的想法,大家都纷纷表示如果以后还有类似比赛,他们将会不遗余力的在比赛中展现自己,为校争光添彩!在此,小编要对各位被采访并积极配合的同学表示感谢,同时也祝愿我们的新纪元未来会发展的越来越辉煌!

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