爱烹饪：方寸之间，妙在平衡
厨房，几平米的天地，收藏了山林湖海，田园瓜果，六畜家禽，珍菌海鱼，大胆者的厨房，甚至有蛇虫鼠蝎等奇食怪材。
面对这多样的食材，新纪元的大厨们往往选择以“平衡法则”料理它们。食材组合或独霸一锅，文火煎熬或武火翻炒，辅之以香辛料的配比，装盘的容量，于巧妙平衡中实现了色、香、味、形等无出其右的完美。
烹饪从来不是一件随意的事，生活亦是如此。平衡处理又何尝不是对美味人生较好的总结？
满怀信心踏上人生路的我们，或结伴或独身，添一勺学习，减一滴苦闷，点燃奋斗的火苗，撒上快乐的香料……过程中遇到的选择和困惑，于内心的天平准确度量，取舍得当，定使我们不负这大好韶光，成就自己的未来。
知火候：收放自如，张弛有度
再厉害的厨师，都得从掌握火候的奥秘开始：大火炒、中火煎、小火炖。准确地掌握火候，能够让鲜美食材更居美味之上，人生亦是如此。在较关键时刻，力挽狂澜的气魄和冲劲让人锦上添花；日常生活之中，三分钟热度的急火猛攻，却不比持续葆有的积极更让人放心。
生活的火候比烹饪更灵活多变，更需慢慢摸索，倘使能够做到收放自如，张弛有度，那便是找到了“幸福的节奏”。
懂味道：遍尝五味，感受精彩
品味生活，好比品尝美食，酸甜苦辣咸味味尝尽，才是真正的“懂味道”。忙碌之余，要懂得回味，点滴的人生滋味，往往凝聚着对生活的感悟，于回味中发现生活之美，生命将更加丰富。
只有不断感知生活的味道，人生才会异彩纷呈，推之以时间的酝酿，于不自觉处便提升了生命的厚度。
陕西新纪元烹饪学校：美味人生，由我掌控
人生百味，有鲜香麻辣，有清淡爽口，何不自己掌厨，烹调独一无二的人生美味？
在新纪元，独到的烹饪法则指引着一代又一代的年轻学子烹调着一道道美味佳肴，做较独特的烹饪者，在漫漫人生路上，亦会烹制出独属于自己的美味人生。
