春季养生菜谱之 口水黄瓜

现在的季节黄瓜很嫩，黄瓜在春秋2季都是在自然环境中生长，所以口感很好，水分也特多，平时洗净后就可以直接食用，清脆爽口。平时花一点时间和心思，把普通的黄瓜变成像花朵形状的菜肴，用酸辣味调味，加上辣椒面和蒜泥热油烫香调匀再淋上调味，完成之后我总感觉好像缺点什么，就从冰箱里取出几粒枸杞子斩碎后撒上，拍照的时候阵阵的酸辣味扑鼻而来，口水咽了一下，就干脆把这道菜叫做口水黄瓜。

主料：黄瓜500g

辅料：油、盐、枸杞子、辣椒面、甜醋、蒜泥、酱油

1.黄瓜洗净

2.用削皮刀削成薄片

3.加入盆中加上2克盐腌制一会变软

4.准备辣椒面和蒜泥

5.碗内加入3调羹鲜酱油和2调羹甜醋

6.把辣椒面和蒜泥加入拌匀

7.热锅加入2调羹花生油爆香

8.淋入碗中

9.腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状

10.把调料淋上

11.再把枸杞子斩碎撒上即可

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