您现在的位置：首页 > 行业新闻
怎样选择一所很好的西餐学校，这决定了会巩固在以后职业生涯中的基...
孩子成绩不理想，考不上高中，家长又对职业教育抱着偏见。其实职业教育经过这么多年的发展，早已经不是很早之前的情况，家长如今要认清楚职业教育的优势，不要错过为孩子择校的好时机。 西安新纪元烹饪技工学校不论是教学、师资还是就业等方面都有雄厚的实力...
在经历了魔幻的2022之后，崭新的2023已经到来如期而至，我们满怀希望地推开2023的大门，期望在新的一年可以满载而归。俗话说一分耕耘，一分收获，想要获得理想的未来，就要提前做好准备，在播种下希望的种子后，得到满意的收成。接下来，就跟着西安新纪元烹...
2023春季已经进入择校的关键时期，随着人们思想的发展，社会对职校的不断认识，职业学校越来越受到初、高中生的关注和欢迎，家长和孩子再也不把大学当做是唯一出路，学习一技之长一样成就自己的美好未来。 这两天,西安新纪元烹饪技工学校里迎来了许多参观报...
现在学厨师怎么样？好就业吗？ 随着厨师行业的发展，目前全国厨师人才市场逐渐呈现出两极分化的趋势，一方面普通厨师人才严重饱和，另一方面高级厨师人才严重短缺，甚至需要从其他国家引进。从厨师发展的范围来看，随着我国民众对食物要求不断的提高，厨师的...
随着人们生活水平的提高，整体的平均工资也在逐年增加，人们的经济消费观念也在无形中受到了影响，由家里做饭逐渐转变为下馆子或者叫外卖解决。这一趋势注释着餐饮行业的发展形式十分乐观，其中尤其是中餐首当其冲，不仅在国内的餐饮行业所占比重最大，乃至...
对于厨师这个词，大多数人的理解都局限于烹饪，简单说炒菜的意思呗，其实不然，在专业的厨师学校学习，能够学到的东西远远不止炒菜这么简单。一名优秀的厨师对文化知识、耐力、判断力都是有要求的，咱们简单来看一下： 专业的素质培养和文化培养 厨师要有一...
厨师的基本功有：刀工、勺功、掂锅、翻锅、抽糊、等等，一名优秀的厨师首先要做到的，就是刀工精细、雕刻清晰、翻锅自如、精准掌控油温、精准掌控火候、投料准确准时、勾芡恰当、出锅及时、装盘熟练等等，咱们今天就来看一下厨师主要的两个基本功： 一、刀工...
