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第26届中国厨师节新闻发布会日前在陕西渭南举行，此次发布会由渭南市人民政府组织，受到国内外约50多家媒体的关注和参与。 据介绍，第26届中国厨师节定于10月2023日在陕西渭南举行，将紧密围绕各地饮食特色开展15项活动。期间，将充分展示烹饪大师的纯熟技艺...
你听说过红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，但是，你听说过蓝葡萄酒吗一群来自西班牙的年轻人打破常规，推出了世界上第一款蓝色葡萄酒，这已经超越了红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的领域了。 一群20多岁的西班牙年轻人因共同的兴趣走到一起，打造出一款Gik...
昨日，中国第32次南极科学考察队乘坐雪龙号破冰船从上海出发，开始159天的南极科考之旅。而几天前，国家海洋局极地考察办公室官网还发布消息，招聘第33次南极考察越冬后勤保障人员，其中包括厨师，待遇优厚，年薪20万-25万，在朋友圈被大量转发。 去极地工作...
国人的消费习惯，从早些年吃便宜在乎价格，到之后的吃味道注重口味，再到几年前吃排场讲究服务、餐具、环境，消费需求的每一次变化，都影响着行业发展的走向。如今国人消费观正在悄然向吃食材转变，吃食材不仅是吃本位，更是吃健康，是今后餐饮业的趋势。 吃...
南京的高烧天让南航金城学院大三男生梁作成忙得停不下来。今年，他和几个同学创建了一家公司，开通微信点餐外卖业务。几个月下来，已经有200多个固定客户和60多家餐饮企业。为了在一小时内把外卖送到顾客手上，小梁往往要到下午3点才能吃上午饭。...
2016年5月11日，博古斯世界烹饪大赛欧洲杯在匈牙利首都布达佩斯举行，匈牙利名厨Tamas Szell获得了第一名，来自挪威与瑞典的厨师分别囊获第二、第三名。除了厨艺外，匈牙利的这位名厨夺冠离不开匈牙利美食的光环。不过，匈牙利可不仅仅只有美食。 最新一届的...
当千奇百怪的中外食材，被做成米老鼠和唐老鸭的形状，将是怎样一番场景？将于6月16日正式开幕的上海迪士尼度假区20日向中外媒体首次揭秘特别推出的上海菜单：米奇鲜肉月饼、米奇烤鸭披萨、米妮红豆包、唐老鸭华夫饼 园内的数百种餐饮均是迪士尼团队结合了中...
中国烹饪协会会长姜俊贤日前在2016维也纳联合国中国日主题论坛丝路文化座谈会上发表主题演讲，呼吁中国饮食申请进入世界非物质文化遗产名录，能够获得广泛的国际支持。 姜俊贤表示，中国饮食文化满足申报世界非物质文化遗产的所有原则性要求，中国饮食遗产的...
