在学校学厨师和在酒店学徒有什么区别

学厨师到底去酒店当学徒，还是选择专业的厨师学校？这是很多想要学厨师的人都要考虑的问题，关于这个问题也有不少不同的观点！今天小编就来为大家分享在学校学厨师和在酒店当学徒有哪些区别！

系统学习VS非系统学习

在“师傅带徒弟”的学习模式中，学员要在师傅时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，才会传授徒弟少许的烹饪技能。

而在专业的厨师培训学校，拥有系统化的教学计划，先进的教学设备和雄厚的师资力量，即使零基础的学员，也可以轻松入门，保障学习效果，这是其他任何培训方式都无法比拟的优势。

职业素质教育VS单一技能学习

师傅带徒弟的学习模式中，认为只要把菜做好就是厨师。厨师除了炒菜做饭，下班后往往通过看电视、打打游戏等方式，度过一段休闲时光。

而在专业的厨师学校以培养高级烹饪技术型、管理型人才为目标，不但重视学生技能的培养，更重视学员的性格养成。

精准职业定位VS就业无保障

在酒店学习以后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独挡一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书，缺乏精准的职业规划，搞不清楚工作的核心内容和发展方向。

在专业的培训学校，学员不仅拥有扎实的专业技能，而且懂管理，善经营，有明确的职业目标，往往还没有毕业，就会被用人单位聘用。

在西安新纪元烹饪技工学校，为了让学生就业起点更高，学校坚持“校企合作”的人才培养模式，为企业输送大量复合型烹饪人才，为学生就业提供更好的平台，让学生毕业即就业。