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去酒店学厨和去厨师学学校学厨有什么区别?

来源:西安新纪元烹饪技工学校 发布时间:2021-06-09 点击:

文章摘要:没技术在如今很难找到一份满意的工作,所以越来越多的人有了想学一门技术的想法。很多朋友将目光投向厨师行业,因为民以食为天,厨师更容易就业。但很多朋友对于 ……

没技术在如今很难找到一份满意的工作,所以越来越多的人有了想学一门技术的想法。很多朋友将目光投向厨师行业,因为“民以食为天”,厨师更容易就业。但很多朋友对于厨师行业不了解不知道去酒店学厨好还是厨师学校学厨哪个好。今天小编就来为大家分享去酒店学厨和去厨师学校学厨有哪些区别!

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首先说说在学习时间上的差异。到专业厨校学习,学习实操时间充足,比如到西安新纪元烹饪技工学校学厨师,零基础入学,2-3年掌握全面的烹饪技术,想开店自主创业的小伙伴,还可以选择短期烹饪课程,3-6个月可掌握多种烹饪技术。而到酒店当学徒,打杂时间相对更长些。饭店主要以营利为目的,老板看中的是利润,因此进入饭店后,一般从打杂做起,学个三五年可能也只是学到点皮毛。

其次,我们说说学习内容的差异。到专业厨校学习,名师教学包教包会。比如到西安新纪元烹饪技工学校学厨师,名师手把手指导教学,包教包会,同时开设有雕刻、冷拼、果酱画、各种宴席制作等课程,让学生掌握多项技能。而到酒店当学徒,实操少,内容单调。你如果到酒店当学徒,真正的实操机会较少,不容易找到真心带徒弟的师傅,学徒每天工作内容重复,日复一日做着同一道工序,非常浪费时间。

第三,我们再说说设施设备的差异,到专业厨校学习,设施设备先进完善。比如,西安新纪元烹饪技工学校紧跟国际先进教学理念,为学子不断创造各类完备的现代化学习条件。学校有多媒体教室、进口教学设施设备、篮球场、足球场、全自动洗衣机等教学设备和生活设备。而到酒店当学徒,设施设备老化落后。俗话说,巧妇难为无米之炊,饭店餐厅的设备一般都非常有限,甚至一些店主为了节约成本,设备老化,不舍得更新换代,因此如果选择去餐厅饭店学习烹饪的话,你很可能摸不到先进的设备,学不到先进的技术。

第四,我们再说说发展前景的差异。到专业厨校学习,校企合作就业无忧。西安新纪元烹饪技工学校开展的是订单式的校企合作模式,入学即签订就业协议,同时还会根据企业需求,精准规划课程,保障学员就业的同时,快速融入市场环境!而到酒店当学徒,就业起点低。星级酒店很少招没有经验零基础的学徒,只有规模较小的饭店招学徒,但是也只能学到一点皮毛,而且学徒薪资一般也不会太多。

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