为适应新时代烹饪行业多元化的发展需求，陕西新纪元烹饪学院在继承和发扬传统烹饪文化的同时，与时俱进，引进了糖艺、雕刻、分子料理等流行的烹饪技术。今天就让我们一起来分享他们的学习成果吧!
果蔬雕刻
食之艺，美于雕。果蔬雕刻被外国朋友赞誉为“中国厨师的绝技”和“东方饮食艺术的明珠”，它用于菜肴，美化宴席，烘托出良好的气氛，是一种造型艺术。
盘饰摆放
加一点点想象力，不起眼的盘子，都可以重新焕发出光彩。果酱画就是用果酱做盘饰的一种艺术，可以给顾客带来味觉和视觉的双重冲击。
加一点点想象力，不起眼的盘子，都可以重新焕发出光彩。果酱画就是用果酱做盘饰的一种艺术，可以给顾客带来味觉和视觉的双重冲击。
面塑制作
即以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象。捏面艺人根据所需随手取材，在手中经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划。顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。
即以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象。捏面艺人根据所需随手取材，在手中经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划。顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。
饮品制作
炎热夏季，当清凉冰爽的饮料慢慢抚慰你干燥的喉咙时，那应该是你最心旷神怡的瞬间。在不经意间的美好天气中，一杯或温热或冰爽的饮品，一定会牵动你的味蕾。特色饮品课程，汇集当下流行的饮品元素，带你一起把夏天装进杯子里。
炎热夏季，当清凉冰爽的饮料慢慢抚慰你干燥的喉咙时，那应该是你最心旷神怡的瞬间。在不经意间的美好天气中，一杯或温热或冰爽的饮品，一定会牵动你的味蕾。特色饮品课程，汇集当下流行的饮品元素，带你一起把夏天装进杯子里。
分子料理
分子料理，又名分子美食学，是近年来在海外噱头十足的一个厨艺概念。分子料理颠覆了你对已有食物的定式成见，带给你层次更丰富的味蕾体验，让饮食的乐趣变得更奇妙有趣。 在分子料理师眼中，每一种司空见惯的食材，都充满千变万化的可能。食材的每次变幻，都是一次奇幻之旅。你喜欢这样颠覆传统的无限创意吗？
分子料理，又名分子美食学，是近年来在海外噱头十足的一个厨艺概念。分子料理颠覆了你对已有食物的定式成见，带给你层次更丰富的味蕾体验，让饮食的乐趣变得更奇妙有趣。 在分子料理师眼中，每一种司空见惯的食材，都充满千变万化的可能。食材的每次变幻，都是一次奇幻之旅。你喜欢这样颠覆传统的无限创意吗？
陕西新纪元烹饪学校，在学校里学习理论知识的同时，更加有针对性地进行行业重点的实操培训。优秀的师资、健全的设备，为在校学子的就业保驾护航。
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