美食是周颙安于清贫的志趣，雨来莼菜嫩，春后鲈鱼肥。美食是季鹰万里归家的乡愁，食物在我们的生命体验里留下酸甜五味的同时，也留下与烹饪者的一次相遇与交流。一次用心的烹饪带给食客的不只是味蕾的绝妙感受，更是世界的温柔与生活的美好。人生豪迈心不改，壮志雄心有梦在，上下求索志千里，天生我才有其用，策马扬鞭豪情放，乘风破浪正当时。为帮助学生提高自己的烹饪技术，7月25日，我校特举办“新纪元杯”烹饪第二次海选赛。
此次比赛的内容主要为面食。从最平凡的一碗面条，一个包子，到精致的点心，陕西新纪元的面点大师对每一种面食都赋予了深厚的文化内涵，就像陕西的文化一样。几十年的经验，使得他们对每一种食物的配比都精确无误，也使得黄土高原农耕文化的传统在这里圣火相传，代代炽烈。即使在飞速变化的生活里，古老的传奇依旧在上演，白案江湖的传奇，仍然在上演。
陕西自古以来便有吃面条的习惯，一份正宗的、地道的面条、靠的绝不是强健的臂力，更重要的是面团的柔软度和制作者的技巧。
机会是留给有准备的人，世上没有掉馅饼的好事，也没有一蹴而就的成功，所谓的成功都是在不断练习之后才达到的水准。不管何时、何地，我们的学子都在不断练习准备中。
认真的打分、精准的点评，严谨的态度才是对学员最大的负责。
烹饪是社会发展的标尺，度量着我们迈向小康的距离，烹饪是技术更是创造。烹饪是艺术 也是文化……
今天我们以竞赛的方式展示我校的烹饪技艺。这里，我们以创造性的劳动，诠释我们对烹饪文化的理解。我在陕西新纪元等你来诠释你对烹饪的理解。
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