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来新纪元,享受餐饮文化的熏陶

来源:陕西新纪元烹饪学校  责任编辑:新纪元烹饪学校 时间:2018-11-29  点击: 

文章摘要:中国的餐饮文化源远流长,而烹饪不仅是一项技能,也是一种艺术。如果想要专业学习,就来陕西新纪元烹饪学校,这里,是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训 ……


      20年前,电视剧《还珠格格》红遍大江南北,一次,皇阿玛带上小燕子一行人外出郊游,紫薇做出了一道道富有诗意的菜:红嘴绿鹦哥、在天愿做比翼鸟、燕草如碧丝、凤凰台上凤凰游、秦桑低绿枝,其实,也就是我们平常吃的清炒菠菜、烤鸡、炒三丝、烤鸭、青菜。但经过紫薇在菜名上的一番润色,就显得高大上了许多,其实,这也是餐饮文化的一种体现。
餐饮文化 烹饪 新纪元
      民以食为天,最早的时候,食物是用来解决温饱问题的,经过千百年的演变,加上生活条件的日益改善,如今已形成了博大精深的餐饮文化,人们吃喝什么,怎么吃喝,吃喝的目的、吃喝的效果、吃喝的观念、吃喝的情趣,吃喝的礼仪等饮食现象,都属于餐饮文化范畴,它贯穿于人类的整个发展历程,渗透企业经营和饮食活动的全过程,体现在人类活动的各个方面、各个环节之中。餐饮文化包括菜品文化、宴会文化、小吃文化、餐厅文化以及服务文化等。其中,菜品文化是整个餐饮文化的基础,是人们享受餐饮文化的载体;宴会文化最能体现企业的文化档次;餐厅文化是一种环境文化,环境在很大程度上影响人就餐的心情和格调;服务文化是一种形象文化,服务员的衣着妆容、气质动作、文明礼貌,无一不对餐饮文化起着重要的影响。
餐饮文化 烹饪 新纪元
      总之,中国的餐饮文化源远流长,而烹饪不仅是一项技能,也是一种艺术。如果想要专业学习,就来陕西新纪元烹饪学校,这里,是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校;这里,实行“技能+素质”一体化培养方式;在这里,你将享受到餐饮文化的美好熏陶。

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