学厨师，开店新纪元有指导

开店真的是有资金就行吗？有资金不会经营，不了解竞争对手，闭门造车，一样无人光顾。别急，贴心的开店攻略来喽!

1.竞争分析要学会

店面装修、合作渠道、店内产品种类、产品宣传特色、客户认知度、对于市场的适应性、店内爆品等各个方面都要懂得。

2.营销策略

价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发满足不同口味和不同群体消费者需求的产品。

包装策略：给购买者良好的购买体验。

促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉度。

外卖策略：一定距离送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

会员策略：开启会员卡制度，折扣优惠，增加购买率，增加品牌知名度。

3.投资与收益分析

资金需求：店面租金、装修、设备、证件执照、员工工资核算、装修和设备投入费用;

收入分析：每日平均销售额、月销售额、年销售额;

4.风险与防范措施

风险：竞争对手的固定客户群，其他餐饮店的影响，新店开业的知名度不高，客流少，如何引流。

餐饮行业创业具有投资少、风险低、回本快的特点，但是盲目创业也是有风险的，需要前期做足准备。开店没有想象中那么简单，也没有很难，只要有了好的方法，有专业的指导，成功开店也不是很难。