北京时间二零一八年七月二十一日，陕西新纪元烹饪学校在学术报告厅举行了西点主厨专业发布会暨2018客座教授受聘仪式、校企合作签约仪式。
到场的领导和嘉宾分别有陕西省饭店协会会长、西安饭店协会会长高卫平、陕西新纪元烹饪学校副校长陆晓锋、原陕西商贸旅游学院院长，现陕西新纪元烹饪学校客座教授庄永全、原酒泉卫星发射中心航天员接待站厨师长、四级军士长，现陕西新纪元烹饪学校客座教授李纲、邮轮方代表张红建、陕西新纪元烹饪学校学区主任陈波、以及腾讯、搜狐、网易、今日头条、凤凰网的各位媒体朋友。
大会第一项西点主厨专业发布会。首先陕西新纪元烹饪学校副校长陆晓锋致欢迎词。
陆校长表示教育要面向现代化、面向世界、面向未来，为了教育的蓬勃发展，为了培育出优秀的创新型烹饪人才，不仅需要不断引进优秀行业人才，走在行业前沿，开创烹饪教育新纪元。还应推进校企合作，改革创新教学模式和人才培养模式。
就业办主管李鹏为我们介绍西点行业市场的发展前景。李主管表示现今西点行业迅猛发展，西点师的发展前景不可估量。为了结合市场发展，培养应用型西点人才，我校特开展三年制西点主厨专业。
发布会第三项，教务处副主任陈丽为我们介绍了西点主厨专业相关内容。
通过陈丽主任的介绍，我们对三年制西点主厨专业有了全面的认识。同时我们也坚信，在良好的市场环境和各位同仁的努力下，我们三年制西点主厨专业一定会为新纪元的教育事业再创辉煌。
最后学区主任陈波及各位领导嘉宾一同上台剪彩并宣布三年制西点主厨专业正式启动。
大会第二项2018年客座教授授聘仪式。
陕西新纪元烹饪学校拥有一支实力雄厚的高水平师资队伍，他们中既有德高望重的老一辈学者，也有初露锋芒的行业精英。这支队伍是学校培养优秀人才的主力军，也是学校烹饪教育、文化传承与创新的中坚力量。学校现有教师30余人，其中，中级主讲以上的教师人数为22人，主授、副主授和外聘大师共8名，陕西新纪元烹饪学校不断深入实施人才强校战略。
首先学区陈波主任宣读了客座教授名单及简介。相信有了客座教授的加盟指导我校学生的技能水平将会显著提高。我校的整体师资团队也会更加壮大，
客座教授代表李刚大师作为代表发言。
李纲大师是一名军人，2001年12月入伍。在中国酒泉卫星发射中心服役。他接待过三任国家主席和总理、军委副主席、部级以上领导人、各国主要外宾和著名演员及明星等。在保障杨利伟、费俊龙、聂海胜等航天员工作期间，因表现突出被华商报采访，并荣登华商报。他曾获得全军优秀人才奖、优秀士官标兵、优秀共产党员、个人三等功、优秀士兵等荣誉。他执行任务期间分别接待过江泽民主席、胡锦涛主席、习近平主席，江泽民主席在军区视察后还对他的饭菜赞不绝口。
庄永全大师和李刚大师一致表示：陕西新纪元烹饪学校是一个专业、全面、有高度的烹饪学校。作为新纪元的客座教授，我们必定做好自己的本职工作，将自己的烹饪技能倾囊相授，将烹饪事业在新纪元发扬光大！
陕西新纪元烹饪学校陆校长为两位大师颁发了聘书。
大会第三项校企战略合作签约授牌，首先邮轮方代表张红建先生作为企业代表进行了讲话。张红建先生表示校企战略合作是学校发展的需要，也是利企利校实现双方共赢的重要举措。
邮轮方代表张红建先生和就业办李主管签订邮轮战略合作协议，并进行授牌。
我们共同见证了陕西新纪元烹饪学校西点主厨专业发布会暨2018特聘大师受聘仪式、2018年校企合作签约仪式。这是一个美丽的开始，崭新的旅程，我们将不断实践创新，增强教育教学能力，使我们的合作企业也能挖掘优秀人才，实现校企共赢。
最后陆校长为本次大会作重要讲话。
我们坚信，有了新专业的开设，有两位客座教授的加盟，同时有邮轮方的大力支持，陕西新纪元烹饪学校的明天一定会更加美好！
