南极科考站中国厨师：很多外国人常来蹭饭

昨日，中国第32次南极科学考察队乘坐“雪龙号”破冰船从上海出发，开始159天的南极科考之旅。而几天前，国家海洋局极地考察办公室官网还发布消息，招聘第33次南极考察越冬后勤保障人员，其中包括厨师，待遇优厚，年薪20万-25万，在朋友圈被大量转发。

去极地工作，还能顺便旅游，多美的事！”不少网友发出感慨。不过，一位去过南极的武汉商学院教师说，在南极的时光，是一段枯燥与兴奋并存、归心似箭与依依不舍同在的“矛盾体验”，可不是想象中那么容易的。

据了解，武汉商学院与极地渊源颇深，从中国第26次南极科考开始，该校烹饪学院每年都派出师生前往南极，负责餐饮管理，目前人数达到13人。这些“南极料理人”中，副教授、中国烹饪大师就有6人，被称为南极“最豪华”餐饮团队。

工作8小时休息16小时

在南极工作，谈不上很辛苦”，王辉亚介绍，当时他们3位厨师轮班，也就是说每位厨师工作8小时，就可以休息16小时。相对而言，厨师、电工、 气象员还是比较忙的，因为大伙每天都要吃饭，供电24小时不能停，气象预报每天要报4次。其他工作还可以根据进度计划、天气情况来安排任务，空当多一点。

南极食物全靠外来运输，肉类居多，科考队员们天天吃肉，就想吃下蔬菜。”王辉亚说，后来，南极科考站建起了无土培植蔬菜基地，科考队员现已能吃上新鲜的小白菜、青椒、西红柿、香菜了。

各国科考站办“奥林匹克运动会”

其实，在极地生活最大的敌人是枯燥和寂寞”，王辉亚介绍，当时科考站虽然能上网，但网速特别慢，基本只能聊QQ，在线看电视是不可能的，只能 用硬盘，但现在网速已经快多了。科考队员最大的消遣就是户外活动，爬山、滑雪、摄影，不能出门的日子就在站里打扑克牌。各国科考队员会经常开着雪地车“串 门”，凡是盛大的节日大家会一起聚餐、庆祝。极地还会举行“奥林匹克运动会”，八九个国家队的科考队员会参加。