青春无须怯场，我的人生我做“煮”

学过汽修，干过工地，待过电子厂，后来选择学厨师，他不善言语，骨子里却透着一股不服输的劲儿。他就是西安新纪元技工学校两年制金典1班学生杜晨。

学厨师之前，我干过很多份工作，感受过人情冷暖，遇到过荆棘坎坷，也曾迷茫，也一度无奈，不知道自己的路在何方。我在心里一遍一遍问自己“难道我的一生就这样了？”我不甘心，不想放弃，我必须改变，我要活出不一样的人生，实现自己的社会价值。

选择学厨师第一是出于被自己一直忽视的兴趣爱好，我喜欢做菜给大家吃，而且味道也不错；第二是家人朋友的支持，他们说我有这方面的天赋，不能荒废了。基于此，我开始上网查找各种厨师学校方面的信息，发现了陕西新纪元烹饪学院，考察后发现这里就是我要找的那个它。

来学校之前我以为厨师就是在后厨炒菜那么简单，经过系统的学习，我发现想要成为一名合格的厨师是需要多方面发展的。记得第一次上热菜演示课，被班主任李老师潇洒的刀工所折服，我深深的迷恋上了烹饪，发誓一定要好好练习基本功，向老师们学习真正的烹饪技能。

我会不断的学习，无论是在学校还是将来走向社会。“我的终极目标是开一家属于自己的艺术餐厅”他坚定的说。我们也祝愿他在厨师的道路上越走越远，有一个好的前程。

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