来源:西安新纪元技工学校 责任编辑:wphls 时间:2016-08-24 点击:
文章摘要:一个月花式咖啡教学计划 教学模块 序号 课程名称 天数 考核形式 第一模块 技能基础 1 烘豆系列 4 实操 2 单品咖啡(吸式、比利时式、发压式、摩卡壶) 5 实操 第 ……
一个月花式咖啡教学计划 | ||||
教学模块 | 序号 | 课程名称 | 天数 | 考核形式 |
第一模块 技能基础 |
1 | 烘豆系列 | 4 | 实操 |
2 | 单品咖啡(吸式、比利时式、发压式、摩卡壶) | 5 | 实操 | |
第二模块 技能提高 |
3 | 卡布奇诺拿铁咖啡 | 5 | 实操 |
4 | 咖啡拉花 | 10 | 实操 | |
第三模块 技能拓展 |
5 | 奶泡、冰奶泡制作 | 5 | 实操 |
6 | 奶泡雕花、组合拉花 | 10 | 实操 | |
第四模块 技能升华 |
7 | 冰咖啡 | 5 | 实操 |
合计 | 44 |
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