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一个月花式咖啡教学计划

来源:西安新纪元技工学校  责任编辑:wphls 时间:2016-08-24  点击: 

文章摘要:一个月花式咖啡教学计划 教学模块 序号 课程名称 天数 考核形式 第一模块 技能基础 1 烘豆系列 4 实操 2 单品咖啡(吸式、比利时式、发压式、摩卡壶) 5 实操 第 ……

一个月花式咖啡教学计划
教学模块 序号 课程名称 天数 考核形式
第一模块
技能基础
1 烘豆系列 4 实操
2 单品咖啡(吸式、比利时式、发压式、摩卡壶) 5 实操
第二模块
技能提高
3 卡布奇诺拿铁咖啡 5 实操
4 咖啡拉花 10 实操
第三模块
技能拓展
5 奶泡、冰奶泡制作 5 实操
6 奶泡雕花、组合拉花 10 实操
第四模块
技能升华
7 冰咖啡 5 实操
合计 44  
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