来源:西安新纪元技工学校 责任编辑:wphls 时间:2016-08-21 点击:
文章摘要:双休日蛋糕西点实训教学计划及内容 课程类别 天数 考核形式 成本(人 /天) 共计(元 ) 蛋糕 10 实操 6元 60 法式甜点 9 实操 8元 72 慕斯 5 实操 6元 30 饼干 ……
双休日蛋糕西点实训教学计划及内容 | ||||
课程类别 | 天数 | 考核形式 | 成本(人/天) | 共计(元 |
蛋糕 | 10 | 实操 | 6元 | 60 |
法式甜点 | 9 | 实操 | 8元 | 72 |
慕斯 | 5 | 实操 | 6元 | 30 |
饼干 | 5 | 实操 | 4元 | 20 |
面包 | 5 | 实操 | 6元 | 30 |
奶油霜蛋糕 | 6 | 实操 | 10元 | 60 |
合计 | 40 | 272 | ||
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