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双休日蛋糕西点实训教学计划

来源:西安新纪元技工学校  责任编辑:wphls 时间:2016-08-21  点击: 

文章摘要:双休日蛋糕西点实训教学计划及内容 课程类别 天数 考核形式 成本(人 /天) 共计(元 ) 蛋糕 10 实操 6元 60 法式甜点 9 实操 8元 72 慕斯 5 实操 6元 30 饼干 ……

双休日蛋糕西点实训教学计划及内容
课程类别 天数 考核形式 成本(人/天) 共计(元
蛋糕 10 实操 6元 60
法式甜点 9 实操 8元 72
慕斯 5 实操 6元 30
饼干 5 实操 4元 20
面包 5 实操 6元 30
奶油霜蛋糕 6 实操 10元 60
合计 40     272
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