这注定是一场实力碰撞的比拼赛场，当技能邂逅专业，当梦想燃爆青春！新纪元学子用“比学赶超”的顽强拼搏精神，用自信昂扬的必胜决心交给自己、父母、老师、学校一份完美的答卷。
为全面贯彻落实习总书记对技能人才工作的重要指示精神，加快建设知识型、技能型、创新型人才队伍。大力弘扬工匠精神，优化学校专业技能教学，全面提高学校技能人才的培养质量。同时，激发新纪元学子学习新知识、钻研新技术的热情，提升学校的技能学习氛围和技能人才培养标准，推动技能人才的培养和选拔。2020年12月4日上午，由中共灞桥区委组织部、灞桥区文化和旅游体育局主办，陕西省烹饪餐饮行业协会协办，西安新纪元技工学校承办的“新纪元杯”第五届烹饪储备人才技能大赛在学校校本部隆重开幕。
西安新纪元技工学校创就业指导中心副主管詹超担任本次大赛主持人，隆重介绍出席本次大赛的所有领导
大赛参加人员
出席本次大赛的主要领导
灞桥区文化和旅游体育局局长张莹、陕西宇民教育集团副董事长李东霖、陕西宇民教育集团副总裁屈红、西安新纪元技工学校副校长陆晓锋、西安新纪元技工学校校长助理王武康、西安新纪元技工学校招就办主任申娜
参加本次大赛的校企合作单位代表
艾美酒店中厨行政总厨欧廷周、爵乐府饭店人事总监戴翠华、索菲特酒店人事经理赵立辉
技能大赛裁判阵容本次大赛仲裁：
中国烹饪协会主席团副主席、陕西省烹饪餐饮行业协会会长、中国烹饪协会名厨常委、首批注册资深中国烹饪大师、国家烹饪大赛一级评委杜西锋
本次大赛总指挥总裁判长：中国名厨委员会常委、陕西省烹饪教育研究会副会长、陕西省烹饪协会名誉副会长、中国陕菜网专家顾问庄永全
本次大赛副总裁判长总监理：
陕西师范大学民俗研究学者、文学院资料中心主任副研究馆员朱立挺
本次大赛裁判长：中国名厨专业委员会委员、烹饪培训专业委员会主席、陕西省烹饪餐饮行业协会副秘书长陈立
第五届全国饭店业技能大赛热菜金奖、陕西省“银桥杯”烹饪大赛金奖、西安新纪元技工学校教授陈波
同时，新浪、网易、腾讯、搜狐等多家媒体受邀一同参加本次“新纪元杯”第五届烹饪储备人才技能大赛。
比赛现场
开幕式后，各参赛选手、裁判员立即投入了紧张的技能大赛准备中。
本次大赛特设团体赛和个人赛
赛项包括：中餐热菜、创意凉菜、中式面点、烘焙、裱花蛋糕、果蔬雕刻、宴席等 每个项目分设、金奖、银奖、铜奖比赛项目形式多种多样，给了参赛选手大展拳脚的空间和平台。在考核参赛选手烹饪技艺促进新纪元新一代烹饪人才成长的同时为所有现场人员带来了一场精美的美食盛宴让大家感受到中华美食的独特魅力
比赛现场
比赛过程中，参赛选手们精神饱满，胸有成竹，各项工序有条不紊，动作娴熟，充分发挥了精湛的厨艺，挥铲舞勺，刀片切碰砧板的铿锵之声不绝于耳，后厨灶台，煎炒烹炸，香气扑鼻，整个场面既紧凑又热闹。热油、翻炒、调味，随着一道道精心烹制的菜肴完成，校园里顿时弥漫起令人垂涎的美食菜香，现场香味扑鼻。
作品呈现
参赛选手们同场竞技，尽显不凡身手，展现出精湛的厨艺。现场气氛紧张热烈，各选手沉着冷静比刀工、精雕细琢来拼盘，切菜、烹饪、装饰、摆盘，一气呵成。一盘盘造型精致的菜品，一道道独具风味的面点在选手们娴熟的技艺中纷纷精彩亮相，赛程结束后，展示台上展示出几十种品种丰富、造型独特、色香味俱全的美食佳肴更是让人流连驻足。
评委裁判打分
专业评委及裁判对参赛选手作品进行“一菜一品、一菜一评”，严格评判，反复斟酌，充分体现了“公平、公正、公开”的原则。通过对菜品色泽形态、口感味道、特色创意、健康营养等方面进行综合评定。
荣耀时刻
竞技比赛的紧张激烈以及其残酷性，造就了我校参赛选手的不凡表现，并最终以色香味俱佳的优秀作品获得了现场观众、评委、裁判、媒体的一致认可。经过激烈角逐、以及现场专业裁判与评委“公开、公平、公正”的层层选拔商讨，本次大赛所有奖项获得者荣耀而生。
中国名厨专业委员会委员陈立宣布“新纪元杯”第五届烹饪储备人才技能大赛的获奖名单，以实力塑造荣誉，参赛选手们纷纷载誉而归。赛事进行到最后，胜负已分，在恭喜这些获奖选手的同时，学校也对未来的烹饪行业发展充满了期待和信心。
学校校长助理王武康作大赛总结致辞
王助表示：本次技能大赛的成功举办，不仅展现了学校的办学实力和教育教学水平，也通过活动的参与，激发了每位参赛学子的创新意识，促进了学校教学质量的提升。合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土；千里之行，始于足下。希望通过本次技能大赛，所有新纪元学子能够发现自身的额不足，学习他人之所长，以市场需求为导向，提升自我。最后，王助希望本次获奖选手戒骄戒躁，再创佳绩；也希望全体新纪元学子们，以这些获奖选手为榜样，在今后的学习生活中，再接再厉，勇攀高峰！
【结语】
西安新纪元技工学校认真贯彻落实习总书记重要指示，以赛促学、以赛促练、以赛促建，通过本次“新纪元杯”第五届烹饪储备人才技能大赛的圆满举办，有效发挥了职业教育学府的引领示范作用，为我校学子成长成才创造条件，激发和调动学子潜心钻研烹饪技术，掌握职业技能，走技能报国之路，助力培养和造就适应新时代发展需要、企业亟需的高技能、高素质、高水平优质烹饪精英，引领全社会形成“技行天下，能创未来”的时代风尚。
至此，“新纪元杯”第五届烹饪储备人才技能大赛圆满落幕，我们终将铭记这一刻。这一刻的激烈角逐，这一刻的荣耀时刻，恭喜所有在本次赛场上脱颖而出的参赛选手们也衷心祝愿你们在未来再出佳绩、再创辉煌
