贝贝小南瓜的做法

贝贝小南瓜的做法，贝贝小南瓜之所以叫小南瓜当然就是因为个头比较小了，贝贝小南瓜口感香甜软糯，吃起来有一股浓浓的栗子味道！营养价值也非常高，贝贝小南瓜中含有大量的胡萝卜素，果肉颜色相较于普通南瓜颜色更深整体呈橙黄色！贝贝小南瓜常见的做法有蒸、煮、炸，除此之外贝贝小南瓜还常被用来做南瓜粥，今天小编就来为大家分享贝贝小南瓜的做法！

贝贝小南瓜做法：

食材准备：贝贝小南瓜、食盐、橄榄油、椰浆

1、将贝贝小南瓜洗净去皮、去籽后切成薄片备用

2、锅中倒水烧开南瓜上锅蒸熟后取出晾凉后将蒸好的南瓜和蒸南瓜的水放入料理机中打成南瓜泥取出备用

3、锅中倒油油温五成下入南瓜泥翻炒至变色备用

4、锅中倒水加入一小勺食盐下入一面煮到九成熟捞出控水备用

5、锅中加入适量的橄榄油和椰浆、南瓜泥再放入一小勺盐翻炒均匀后下入意面翻炒至意面均匀裹上南瓜泥出锅即可美味的贝贝小南瓜意面就做好了

贝贝小南瓜的做法要领：

1、蒸南瓜前首先要将南瓜去皮后再上锅蒸

2、制作南瓜泥时如果家中没有料理机也可以使用勺子不停按压将南瓜搅拌成泥状

3、南瓜泥本身有一定的甜味会掩盖掉部分盐味，口味重一些的朋友可以多加入一下实验