凉拌黄瓜的做法？黄瓜是我们常吃的蔬菜，食用具有除热、利尿、清热解毒的功效还有减肥的功效。黄瓜的吃法有很多像：炒、凉拌、做配菜炒饭等！凉拌是非常好吃的做法，下面小编就来教给大家凉拌黄瓜的做法！
食材准备：黄瓜、香葱、大蒜、食盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、香油
凉拌黄瓜的做法步骤：
1、黄瓜洗净切掉头尾用刀拍碎切段装盘加入少许食盐腌制3分钟
2、调制料汁香葱切葱花、大蒜拍碎切末放入碗中加入适量一小勺食盐、白糖、鸡精加入适量生抽、陈醋、香油搅拌均匀备用
3、取出腌好的黄瓜控干水分淋入料汁搅拌均匀即可美味的凉拌黄瓜就做好了
凉拌黄瓜的做法要领：
1、做凉拌黄瓜拍出来的黄瓜比切出来的黄瓜更入味
2、喜欢吃辣的话在做凉拌黄瓜时可以根据自身口味淋入适量的辣椒油或者加入小米辣那样也非常好吃
3、黄瓜先用盐腌制3分钟可以使黄瓜的口感更清脆更加入味
