煎饼果子的做法

煎饼果子的做法，煎饼果子怎么做？

食材准备：面粉、鸡蛋、香葱、香菜、生菜、油条、火腿肠、芝麻、郫县豆瓣酱、甜面酱、孜然粉

煎饼果子的做法步骤：

1、做煎饼果子的第一步先制作酱料，碗中加入3勺郫县豆瓣酱、4勺甜面酱混合均匀，锅中倒油下和好的酱爆香后加入一小碗清水加入适量孜然粉和芝麻转大火将酱汁熬至浓稠盛出备用

2、取适量面粉一边加水一边搅拌成面糊、香葱切葱花、香菜切末备用

3、取平底锅刷油油热放入一勺面糊用刮板刮开打入一个鸡蛋用刮板打散铺到煎饼上摊平撒上待鸡蛋成型翻面刷酱料，放入油条撒上香菜、葱花卷起即可美味的煎饼果子就做好了！

煎饼果子子的做法要领：

1、做煎饼果子时也可以选择使用牛奶和面，那样做出的煎饼果子会带有一股奶香味更好吃

2、如果喜欢吃薄脆可以买来馄饨皮直接炸成薄脆