梭子蟹的做法

梭子蟹的做法，梭子蟹怎么做？梭子蟹俗称“白蟹”，又称为“三疣子蟹“其肉质细嫩，营养价值丰富富含蛋白质、及多种人体所需的矿物质，食用有清热解毒、消结化淤、滋阴肝的功效！那梭子蟹怎么做呢？一般梭子的食用方式就是清蒸，做法简单又好吃，下面小编就来教给大家梭子蟹的做法！

食材准备：梭子蟹、生姜、料酒、白砂糖、陈醋、香油、小米辣、大蒜

梭子蟹的做法步骤：

1、将梭子蟹洗净、生姜切片切末、大蒜切末、小米辣切段备用

2、调制梭子蟹酱汁碗中加入蒜末、姜末、小米辣、生抽、陈醋、香油、白糖调均

3、锅中倒水加入几片生姜少许料酒烧烤口梭子蟹上锅蒸15-20分钟出锅蘸酱料食用即可，美味的梭子蟹就做好了

梭子蟹的做法要领：

1、梭子蟹蘸酱添加陈醋姜末能够很好的去除梭子蟹的腥味

2、制作鲜活的梭子蟹时要先将梭子蟹放入清水中吐沙