杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇怎么做好吃？杏鲍菇口感嫩滑菌肉肥厚，味道有杏仁的香味又有鲍鱼的口感营养丰富，营养丰富相较于其它菌类如香菇、木耳有着更高的氨基酸、蛋白质、甘露醇的含量。人们常常用炒、煮、凉拌的方式烹制杏鲍菇，那你知道杏鲍菇怎么做好吃吗？下面小编就来教给大家杏鲍菇怎么做好吃！

杏鲍菇的口感嫩滑菌肉紧致又有肉的类的咀嚼感结合杏鲍菇自身香味非常适合干炸，吃起来非常好吃，不论是刷剧、聚会还是朋友请客都是餐桌佳肴！

食材准备：杏鲍菇、鸡蛋、面粉、面包糠、麻辣鲜、十三香、食盐、食用油

干炸杏鲍菇的做法步骤：

1、鲍菇洗净切条备用

2、碗中打入鸡蛋加适量清水面粉、十三香、食盐搅拌均匀

3、锅中倒油油温4-5成杏鲍菇裹面糊粘面包糠下锅炸至金黄捞出撒上麻辣鲜即可美味的干炸杏鲍菇就做好了

杏鲍菇怎么做好吃的做法要领：

1、如果感觉炸出的杏鲍菇油太大可以将炸好的杏鲍菇大火高油温下锅复炸30秒那样能够逼出多余的油脂

2、喜欢吃孜然的朋友也可以在出锅的杏鲍菇上撒上适量的孜然

3、杏鲍菇较易入味所以在烹制杏鲍菇时要注意盐的用量