丝瓜怎么做好吃

丝瓜怎么做好吃？丝瓜有丰富的营养加之，其中含有蛋白质、铁、维生素、木糖胶，食用丝瓜能够抗衰老，美白皮肤、消除雀斑是非常好的养颜佳品，知道了食用丝瓜的好处，那你知道丝瓜怎么做好吃吗？下面小编就来教给大家丝瓜怎么做好吃！

食材准备：丝瓜、鸡蛋、大葱、生抽、食盐、食用油

丝瓜炖炒蛋的做法步骤：

1、丝瓜洗净去皮切除两头切成条状、大葱切成葱花、鸡蛋放入碗中打散备用

2、起锅烧油下鸡蛋将鸡蛋炒焦盛出备用

3、锅留底油下葱花炒出香味下入丝瓜、鸡蛋翻炒加入生抽、食盐、大火爆炒在锅中加

入适量的清水盖锅盖转小火炖10分钟收干汤汁出锅，美味的丝瓜炖炒蛋就做好了

 

丝瓜做好吃的烹调要领：

1、炒鸡蛋的是要要把鸡蛋炒的焦一些，那样能让炒蛋更好的吸收汤汁提升口感，一口咬下去鸡蛋夹杂着丝瓜的清甜饱满多汁是最佳状态