面条怎么做好吃？面条是大家非常喜欢的面食，不想炒菜时、工作忙碌时一碗面条就是一顿饭。一碗面用不同的做法味道是千变万化，打卤面、炸酱面、干拌面、油泼面、炒面、焖面味道各有千秋特色鲜明，那面条怎么做好吃呢？下面小编就来教给大家面条怎么做好吃！ 面条怎么做好吃，焖面是最佳选择，焖面不同于其它面类它的口感劲道少了干拌面、炒面的干涩，香味浓郁。下面小编就来教给大家做一道豆角焖面
食材准备：长豆角、猪肉、鲜面条、食盐、糖、淀粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油、大葱、生姜、大蒜
豆角焖面的做法步骤：
1、鲜面条加入适量的食用油搅拌均匀，锅中倒入水上锅蒸10分钟
2、长豆角择掉头尾取出两侧的豆角筋洗净将豆角切段备用
3、将大葱切成葱花、生姜、大蒜切片备用
4、猪肉凉水下锅加入料酒、生姜焯出血沫后捞出洗净
5、将猪肉切成薄片加入淀粉、食用油、盐搅拌均匀，热锅烧油下入肉片转大火翻炒到肉片变色加入葱花、豆角、食盐、老抽翻炒均匀，加入适量的水（水量与菜量刚好持平即可）
6、取出蒸好的面平铺放入菜锅中盖上锅盖小火焖10-12分钟即可，出锅搅拌均匀美味的蒸面就做好了
面条怎么做好吃的制作要领：
1、猪肉本身带有腥味，买回家后吃的时候要先焯出血沫这一步非常重要
2、要把握好蒸面的时间，蒸的时间过长会影响面的口感
